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Rebekka

Eine Runde EIS für alle | Erdnussbutter – Schoko- Eis nach Linda Lomelino

Veröffentlicht am 14. August 2015 von Rebekka

Freitag… und alle singen YEAH! & auf dieses Wochenende habe ich mich schon richtig lange gefreut… Endlich geht es wieder einmal in die Domstadt an den Rhein … auf zu alten neuen Bekannten, die man zum ersten Mal in “echt” trifft … Instagram verbindet ja dann doch irgendwie … auf zum #Icecreammarket (den ich leider am vergangenen Wochenende in Hamburg verpasst habe) … und zu guter letzt am Sonntag noch die Teilnahme an einem Fotoworkshop zum Thema “Architekturfotografie” … hoppla! Ganz schön viel Programm für 48 Stunden…

Aber um das Wochenende dann ganz entspannt anzugehen, hilft gute Vorbereitung :-) Und da bin ich besonders gut drin … *räusper*

& wie kann man sich besser vorbereiten auf so ein Sommerwochenende als mit einer Riesenportion EIS! Es geht ja schließlich auch zum #Icecreammarket!!

(Quelle + Infos findet ihr hier)

& weil ich auch an diesen warmen Sommertagen nicht genug bekommen kann, von den tollen Eissorten aus dem Buch “Lomelinos Eis” von Linda Lomelino, habe ich natürlich nicht lange überlegt … es gibt ne Runde:

Erdnussbutter – Schoko- Eis

Zutaten für dieses wunderbare Eis:

250ml Milch
60g Zucker
120g feine Erdnussbutter
200ml Schlagsahne
40g geröstete gesalzene Erdnüsse, gehackt
50g Schokostückchen

1.) In einem Topf Milch, Zucker und Erdnussbutter erhitzen, bis die Erdnussbutter und der Zucker komplett aufgelöst sind. Alles in eine Schüssel füllen und mit der Sahne vermengen.

2.) Alles 6 Stunden im Kühlschrank durch kühlen lassen und im Anschluss in die Eismaschine geben. Nach ca. 20 Minuten habt ihr ein herrlich cremiges Eis unter das nur noch die Erdnüsse und Schokostückchen gehoben werden müssen – fertig!

Fazit: Besser kann eine Trainingseinheit gar nicht laufen :-)!

Ich bin gespannt, welch tolle Eissorten mich in Köln erwarten werden… ich würd ja gern mal Lakritzeis probieren, vielleicht Basilikumeis …. oder oder oder…

Welches Eis hat euch diesen Sommer überrascht? Habt ihr ein Lieblingsrezept? Geht ihr vielleicht auch zum #Icecreammarket oder seid bereits dort in anderen Städten gewesen?

Vielleicht sehen wir uns ja dort,

liebe Grüße

Upcycling| Sitzsack deLuxe ♡ aus Segeltuch

Veröffentlicht am 6. August 2015 von Rebekka

Bereits lange hatte ich geplant für den Garten einen schön großen Sitzsack zu nähen. So eine richtig tolle Liegewiese auf der man rumlümmeln kann. Tagsüber die Nase in die Sonne strecken und abends ganz entspannt der Abendsonne beim Untergang zusehen! Hach, da wird mir ganz warm ums Herz.

Ok, ich gebe zu, dass wir in diesem Sommer bislang nicht so viele Tage hatten, wo das mit der Abendsonne geklappt hätte ohne das ich nicht mit dem Sitzsack auf reißenden Fluten im Garten davon getrieben wäre.

Aber ich habe nie die Hoffnung aufgegeben und konnte mein Glück nicht fassen als für das vergangene Wochenende das schönste Sommer-Sonnen-Wetter vorausgesagt wurde. Ich und der Sitzsack sollten die perfekten Symbiose bilden.

Aber jetzt von vorne:

In diesem Fall gehörte auch eine riesengroße Portion Glück dazu, denn das von unseren Nachbarn ausrangierte Segel habe ich bereits vor einigen Wochen geschenkt bekommen! Ich hab mich so riesig gefreut … und in meinem Kopf sind gefühlt 10.000 Ideen herumgeschwirrt, was ich daraus machen könnte…

Eine Tasche? Nee.. ich hab doch schon zu viele! Ein Kissen? …. dann müßte ich mindestens 3-4 nähen, damit der Stoff verbraucht wird …ein Sitzsack? Mmmh … YEAH!

Für einen Sitzsack mit den Abmessungen ca. 140×150 cm benötigt ihr:

Stoff (Aussenkissen) 1,40x 3,00m
Stoff (Innenkissen) 1,40x 3,00m
2 Reißverschlüsse à 40cm
passendes Garn (kein Baumwollgarn)
330 l EPS Kugeln zum Befüllen

Den Stoff für das Innen- und Aussenkissen entsprechend zuschneiden. Ich habe für den Innenstoff alten Gardinenstoff von Ikea genommen, denn diese sind bereits auf 1,40 x 3,00m zugeschnitten und können somit perfekt als Schnitthilfe für euren Außenstoff vom Sitzsack dienen.

Den Stoff jeweils mittig der Länge nach falten, so dass diese nun auf 1,40×1,50m liegen. An den kurzen Seiten der Stoffe die Reißverschlüsse anbringen. Achtet darauf, dass diese jeweils auf der gleichen Höhe angebracht sind. Denn durch diese beiden Öffnungen wird der Sitzsack später befüllt.

Ringsum alle Seiten verschließen – nicht zu knappkantig nähen, damit sich die Nähte nicht später wieder lösen.

Das fertige Innenkissen durch den Reißverschluss flach in das Außenkissen legen. Das Innenkissen darf sich dabei nicht verdrehen.

Fröhlich “Let it snow” vor euch hinpfeifend den Sitzsack befüllen. Ihr solltet dabei unbedingt andere um Unterstützung bitten, damit ihr eure Rasenfläche nicht in ein Schneeparadies verwandelt.

Reißverschlüsse verschließen -fertig!

Aber da Verschenken soviel schöner ist als Behalten habe ich das “upgecycelte” Segel einfach den Nachbarskindern zurückgeschenkt! Da freu ich mich nämlich noch viel mehr drüber, dass es gleich in die Dauerbenutzung auf dem Sonnendeck gewandert ist!

Das ist natürlich auch der Grund dafür, dass es jetzt keine “Ich-Lümmel-mal so auf-dem-Sitzsack-Fotos” gibt :-)

Vielleicht ja, ja vielleicht darf ich den Sitzsack ja trotzdem mal ab und zu entern… (wenn keiner hinschaut)..

Habt ein wundervolles Sommer-Sonnen-Wochenende!

Entblättere Dich, Baby! | Ein Traum aus Mascarpone, Himbeeren & Blätterteig

Veröffentlicht am 4. August 2015 von Rebekka

Kennt ihr das nicht auch, da entdeckt man auf Pinterest die leckersten Kuchen und Gebäckteilchen und pinnt diese erstmal hemmungslos auf die eigene Pinnwand (falls ihr uns bei Pinterest noch nicht gefunden habt, hier geht es lang ->). Dort schlummern dann die Köstlichkeiten und werden nur in den seltensten Fällen nachgebacken, oder?

Es reicht aus, wenn das Foto besonders hübsch ist und die Dekoration auf dem Teller einem schon das Wasser im Munde zusammen laufen läßt!

Vor kurzem dachte ich, mal schauen welche Bilder die meisten Repins bekommen haben, fest entschlossen eines davon auszuprobieren! Ich kann euch sagen, was war ich froh, als ich feststellte, dass es sich hierbei nicht um eine gigantomanische zigfach-stöckige Hochzeitstorte handelte, sondern um ein kleines Träumchen aus Blätterteig, Mascarpone, Himbeeren & Lemon Curd!

Ein Pluspunkt für diese tolle Tarte ist, dass sie sich ratzfatz vorbereiten lässt -den Blätterteig kann man ja schon fertig im Kühlregal kaufen- der große Nachteil, dass diese mindestens genauso so schnell wieder verputzt ist. Wer also eher zur langsamen Esser-Fraktion gehört, sollte sich sputen, dass andere noch was übrig lassen.

Für die

Himbeer-Lemon-Cheesecake-Tarte

benötigt ihr:

1 Blätterteig aus dem Kühlregal
1 Eigelb
120g Frischkäse
80g Zucker + etwas Zucker zum Bestreuen
2 EL Mascarpone
80g Lemon Curd (steht im Supermarkt bei der Marmelade)
250g Himbeeren
50g Himbeermarmelade

1.) Den Ofen auf auf 220°Grad erhitzen sowie den Blätterteig nach Anleitung auf einem Backblech ausbreiten.

2.) Die Ecken des Teiges so aufstellen, dass sich ein Rand ergibt. Mit der Gabel den Teig mehrmals einstechen und mit dem Eigelb bestreichen. Noch ein wenig Zucker über den Blätterteig streuen und ab in den Ofen für ca. 15-20 Minuten. Nach der Backzeit den Blätterteig auskühlen lassen.

3.) Für die Creme-Füllung den Frischkäse und Zucker gut mit dem Handmixer verrühren. Anschließend die Mascarpone und den Lemon Curd hinzufügen. Schön weiterrühren bis die Masse schön cremig ist!

(Ich konnte nicht umher schon mit einem großen Löffel zu probieren :-) – fast wäre nichts von dieser herrlichen Creme jemals auch nur in die Nähe des Blätterteigs gekommen!)

4.) Die Cremefüllung auf der Tarte verteilen & dabei den Rand auslassen. Alles mit Himbeeren dekorieren und zur Demo noch etwas erwärmte Himbeermarmelade über eure Blätterteig-Tarte verteilen.

Fantastico… sommerlich frisch! & auf jeder Sommertafel ein Genuss!

Also für die Zukunft merke ich mir einfach… nicht immer nur sammeln, sondern vor allem auch mal ausprobieren … schlummern doch so viele kreative Ideen in diesem Internet!

Zu welcher Fraktion gehört ihr? Eher die Sammler oder Macher?

Habt einen wundervollen Tag!

Bloggeburtstag | Verlosung DIY Set Kameraband

Veröffentlicht am 21. Juli 2015 von Rebekka

Yeah! Wir sind immer noch am Feiern. Und zwar immer noch unseren ersten Bloggeburtstag. Herrlich! Und heute lösen wir auch unser Versprechen von letzter Woche Sonntag ein. Passend zur Geburtstagssause gibt es heute ein tolles DIY für Euch:-)

Zum Geburtstag muss etwas Farbenfrohes her, oder? Da passte es gerade perfekt, dass Jessica von Treuepfand uns zum Ausprobieren ein DIY Set für ein Kameraband zur Verfügung gestellt hat. Die Herausforderung war aber bei der tollen Stoffauswahl den für mich schönsten Stoff auszumachen (am liebsten hätte ich 12 Millionen Kamerabänder genäht :-))

Die Wahl fiel auf einen goldenen Stoff von “Cotton & Steel” – so schön schimmernd wie die Mittagssonne! :-)

Entgegen allen Erwartungen ist das Nähen eines Kamerabandes wirklich kinderleicht!

Ihr benötigt hierfür:

1 DIY SET “Kameraband” – das gibt es in unterschiedlichen Breiten hier.

Ich habe mich für das Gurtband in der Breite von 30mm entschieden. Entsprechend ergibt sich Euer Stoffbedarf

1 Stück Lieblingsstoff – 8,5 cm x 92cm (incl. Nahtzugabe)

1 Sicherheitsnadel (als Hilfsmittel)

passendes Garn

Schneidet entsprechend eurem Bedarf den Stoff zu. Zeichnet immer auf der linken Seite des Stoffes.

Faltet Euren Stoff rechts auf rechts der Längsseite zusammen und fixiert den Stoff mit Stecknadeln, damit Euch dieser beim Zusammennähen nicht verrutscht. Näht den Stoff 1cm von der Kante entfernt zusammen. Damit ich mich am Nähfüßchen orientieren kann, habe ich die Nähnadeln auf die linke Position eingestellt.

Bügelt die Nahtzugabe auseinander – dann liegt der Stoff später schöner. Dreht den Stoffschlauch anschließend wieder auf rechts und befestigt am breiten Gurtband eine Sicherheitsnadel als Hilfsmittel, um das Gurtband durch euer Stoffband zu ziehen. (Leider hilft da nur Geduld.)

Damit sich das Gurtband innerhalb des Stoffschlauchs nicht verdrehen kann, solltet Ihr diese mit Nähten fixieren. Ich habe mich für einen mittigen Zickzack-Stich entschieden. Natürlich könnt ihr aber auch jeweils an beiden Seiten das Gurtband mit einem Gradstich verzieren.

Nun solltet Ihr den beigefügten Kunst-Lederstreifen zuschneiden. Diese bilden dann die Endstücke des breiten Gurtbandes, in das zudem das schmale Gurtband angenäht wird. Die zugeschnittenen Stücke haben eine Länge von 5,5 cm.

Die Lederstücke gut vernähen. Am besten knappkantig und jeweils einmal quer, um sicherzustellen, dass das Kameraband später gut hält und eurer Kamera nix passiert.

Geschafft! ♡♡♡

Abschließend einfädeln mit Hilfe der mitgelieferten Steckschnallen & Stopper … und fertig ist euer Kameraband! Da bleibt dann auch noch jede Menge Zeit, um den Sommer zu genießen.

Habt ihr auch Lust bekommen, Euch ein schönes Kameraband zu nähen? Aber Ihr besitzt kein DIY Set? Dann haben wir heute eine Überraschung für euch :-)

Wir verlosen 3x jeweils

2x Kameraband /DIY Set/30mm + 2* je 0,5m Stoff eurer Wahl von Treuepfand!

Wir werden die DIY Sets unter allen verlosen, die

uns einen Kommentar direkt unter diesem Post und/oder
uns einen Kommentar zu unserem Post auf unserer Facebook-Seite hinterlassen und/oder
unsere Facebook-Seite mit “gefällt mir” markieren und/oder
an der Give-away-Aktion auf Instagram teilnehmen (@cgn_rheinherztelbe, @ham_rheinherztelbe)

–> im besten Fall könnt Ihr Eure Gewinnchancen also vervierfachen:-)

Weitere Teilnahmebedingungen:

Versand nur innerhalb Deutschlands
die Aktion läuft bis zum 26.07.2015 24:00 Uhr
den Gewinner werden wir am 27.07.2015 verkünden
Ihr solltet mindestens 18 Jahre alt sein. Seid Ihr noch keine 18, benötigen wir eine Einverständniserklärung Eurer Eltern bevor Ihr am Gewinnspiel teilnehmt.
Reine Gewinnspielaccounts werden von der Teilnahme ausgeschlossen.
Alle Angaben sind ohne Gewähr und der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Daumen drück,

Bloggeburtstag | Geburtstagssause mit unserem Special Guest

Veröffentlicht am 19. Juli 2015 von Rebekka

Oft wundert man sich wie schnell doch die Zeit vergeht. Und man fragt sich, wo ist das ganze letzte Jahr geblieben? So erging es auch uns kürzlich als wir feststellten, dass wir schon bald unseren 1. Blog-Geburtstag feiern können. Quasi heute:-) Wahnsinn..

Wir hätten am Anfang niemals gedacht, dass das Jahr so schnell rennt & sind sehr dankbar für die vielen liebenswerten Personen, die wir ohne unseren Blog niemals kennengelernt hätten! Menschen, die uns jeden Tag, durch Kommentare und Likes ermutigen, trotz des Arbeitsalltages auch abends noch am PC zu sitzen und sich Gedanken über zukünftige Projekte zu machen. Vielen Dank dafür! Ihr seid toll!!

Zu diesen besonderen Menschen gehört auch Jessica, welche wir im vergangenen Jahr – noch vor unserem Blogger-Dasein – beim “Blogst-Basis-Seminar” kennengelernt haben. Zu diesem Zeitpunkt war zwar bereits unser Blogname gefunden, aber der erste Post war noch in weiter Ferne.

Jessica betreibt mit ihrem Label TREUEPFAND, zwei wunderbare Dawanda Shops:

http://de.dawanda.com/shop/treuepfand-DIY (hier gibt es noch bis zum 23.7. 12% Sommerrabatt auf Stoffe & Material), sowie
http://de.dawanda.com/shop/treuepfand (mit einer schönen Auswahl an Täschchen & Accessoires)

& einen kleinen Laden in Hamburg zum Stoffe stöbern:

Atelier Levi Schütz
Schützenstraße 73
22761 Hamburg

Öffnungszeiten:
Di+Do 10 –15.30 Uhr
Ausserhalb der Hamburger Schulferien
Individuelle Termine können gern abgestimmt werden.
Schreibt dazu einfach eine Mail an: info@treuepfand.de

Natürlich möchten wir euch unseren “Geburtstagsgast” etwas näher vorstellen & freuen uns, das Jessica Zeit und Lust hatte, uns ein paar Fragen zu beantworten :-)

1.) Seit wann hast du deinen Laden bzw. den Dawanda-Shop?

Begonnen hat alles vor 5 Jahren. Ich fing an kleine Accessoires und Täschchen zu nähen und habe recht schnell einen Dawanda-Shop eingerichtet. Die Liebe zum Nähen kam über die Liebe zu den Stoffen. Ich musste mir jedoch irgendwann eingestehen, dass mir die Zeit beim Stoffe suchen noch mehr Spaß machte als das eigentliche Nähen, darum bin ich meiner Passion gefolgt und verkaufe nun seit gut 3 Jahren im grossen und ganzen nur noch Stoffe online. Etwas länger habe ich mit meiner Freundin Anne von dem Label Kolema den Atelierladen Levi Schütz.

2.) Was fasziniert dich an Stoffen?

Ich bin ein haptischer Mensch. Schon in meinem Beruf als Kommunikationsdesignerin war es mir immer lieber, etwas Gedrucktes in Händen zu halten. Ich finde es toll, wenn schon die Struktur der Stoffe das Muster unterstützt… Und man kann immer schön am Rand eines Stoffes sehen, welche Farben zum Einsatz kamen. Ich sammle diese “Selvages”. Ich liebe die begrenzten Farbpalette beim Stoffdesign, darum bin ich, bis auf ein paar Ausnahmen, nicht der grosse Freund von Digitalprints. Und bei schönen Siebdrucken springt mein Herz vor Freude und es kribbelt in den Fingern.

3.) Was ist/war dein liebstes Nähprojekt?

Früher wollte ich gern schnelle Resultate haben und habe gern kleine Sachen genäht. Mich fazinieren aber heute eher Projekte die länger dauern. Das Nähen von sorgfältig entworfenen Schnittmuster für Röcke, Kleider und Blusen zum Beispiel. Und ich bleibe immer wieder auf den Seiten von tollen Patchworkerinnen und Quilterinnen hängen. Ich bin mit einer schönen Decke für meine Tochter gerade fertig geworden und plane schon währenddessen mindestens 3 weitere Patchworkprojekte…

4.) Nähst du lieber für dich oder andere?

Das kann ich schnell beantworten: Eindeutig für andere!

Und wir freuen uns besonders, dass Jessica von Treuepfand uns – aber vorallem Euch – ein Geschenk zu unserem Bloggeburtstag mitgebracht hat. Aber um herauszufinden was es ist, müsst Ihr Euch noch etwas gedulden…die “Geburtstags-Geschenke-Bombe” lassen wir nämlich erst am Dienstag platzen! Aber so viel sei verraten: ein tolles DIY wird es sogar noch obendrauf geben!

Also schnell einen dicken fetten roten Kringel in den Kalender machen :-)

Habt einen wundervollen Sonntag,

Das große Erdbeer-Finale | versüßt mit Erdbeer-Rhabarber-Eis & Strawberry Margarita

Veröffentlicht am 17. Juli 2015 von Rebekka

Eigentlich will ich es noch gar nicht wahrhaben…aber die Erdbeer – Zeit ist schon fast wieder rum! Schluchz…

Wann haben denn eigentlich diese kleinen saftigen Früchtchen beschlossen nur von April/Mai bis August zur Verfügung zu stehen? Was ist denn das überhaupt für eine Arbeitseinstellung sich nur knapp 4 Monate blicken zu lassen und das zu entschwinden? Hä?

Wußtet ihr, dass

Erdbeeren in Deutschland auf rund 14.000 Hektar angebaut
und jährlich mehr als 150.000 t geerntet werden?
das Erdbeer – Dessertvariation und Erdbeerkuchen nach wie vor der absolute Renner sind?

Quelle (hier)

Also gefühlt haben wir diesen Frühsommer mindestens 100 kg Erdbeeren gegessen und das mit den süßen Leckereien wie oben beschrieben in einigen Variationen ausprobiert:

Nun, wo wir uns wohl aber damit abfinden müssen, dass auch die schönste Zeit einmal zu Ende geht, haben wir auf der Zielgerade noch 2 Erdbeer-Rezepte für euch parat ♥♥

Erdbeer-Rhabarber-Eis

400g Erdbeeren
200gr Joghurt (3,5% Fett)
2 Eßl Honig
30g Zucker
6 Eßl Rhabarber Sirup (z.B. von Schwartau)
Saft von 1 Zitrone

Die Erdbeeren in Stücke schneiden und mit dem Stabmixer zu Mus verarbeiten, dann die restlichen Zutaten gut unterrühren. Am besten gelingt dieses mit einem Handmixer. Alles in eure Eisformen füllen und für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Kurz vor dem Servieren, das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und leicht antauen lassen – fertig!

Das schmeckt herrlich erdbeerig, sehr frisch und durch den Rhabarber-Sirup auch nicht zu süß!

Aber wer jetzt gedacht hätte, das war es jetzt … weit gefehlt … zum Abschluss servieren wir euch einen

Erdbeer-Margarita (Strawberry-Margarita)

500g Erdbeeren
150 ml Limettensaft
200ml Tequila
75ml Cointreau (ersatzweise könnt ihr auch wie wir Pfirsichlikör verwenden)
75ml Erdbeerlimes
gecrushtes Eis

Die Erdbeeren reinigen, entstielen und in kleine Stücke schneiden. Diese anschließend einfrieren (ca. 3-4 Stunden im Gefrierschrank).

Nach der Kühlzeit alle Zutaten (bis auf das Crush-Eis) in einen hohen Behälter geben und mit dem Stabmixer pürieren. (Überprüft vorher unbedingt, ob euer Stabmixer auch Tiefgekühltes schafft!). Danach noch schnell das Crushed Eis hinzugeben, das Gesicht der Abendsonne entgegenstrecken & genießen!

..und insgeheim kann man sich ja schon mal wieder aufs nächste Jahr freuen, oder?

Oder aber nochmal schnell zum kleinen Erdbeerhäuschen vor dem Supermarkt laufen und versuchen die letzten Schälchen zu ergattern! Seid ihr dabei?

Liebe Grüße,

Absolute Schoko-Mania |Oreo-Tarte mit Mascarpone-Schokocreme

Veröffentlicht am 10. Juli 2015 von Rebekka

Ich bin ein bekennender Schoko-Maniac… “Egal ob bitter, halb oder süß mit Füllung oder ohne: Es geht doch nichts über das Gefühl, wenn ein Stück Schokolade und manchmal auch ein bisschen mehr auf der Zunge zergeht.” (Quelle: hier)

Ich kann einfach Rezepten mit Schokolade nur schwerlich widerstehen und als ich vor ein paar Jahren Oreo-Kekse (nein, das ist keine Werbung :-)) für mich entdeckt habe, da war es dann voll & ganz um mich geschehen! Wie heißt es doch so schön… Schokolade ist mein Gemüse, oder?

Letztes Wochenende wollte ich unbedingt bei der Instagram-Aktion #instabakelovers mitmachen (den Aufruf dazu hatte ich auf dem wunderbaren Blog “Herznah” entdeckt!). Die Bedingung hierfür war: Es sollte eine Tarte mit einem Oreo-Keksboden gebacken und dieser mit reichlich Blaubeeren verziert werden. Also habe ich brav alle Zutaten am Samstag eingekauft, nur um dann am Sonntag festzustellen, dass die Blaubeeren leider schon verschimmelt waren. *Panik* *SchweißtropfenaufderStirn* :-/

Ein Ausweichprodukt mußte her… *Kopfkratz*… ab zur Gefriertruhe, was ja bei den tropischen Temperaturen nicht das Schlechteste war… und hocherfreut entdecken, dass ich noch eingefrorene Beerenfrüchte hatte…das mußte reichen :-)

Für die wahnsinnig leckere schmackofatzige Mega-Schoki-Tarte, die in nur 20 Minuten hergestellt ist, benötigt ihr:

300g Oreo Kekse

100g geschmolzene Butter

150g Mascarpone

50g Frischkäse

200g Vollmilchschokolade

100g Zartbitterschokolade

und jede Menge Beeren zum Verzieren!

Ich habe mich für die Tarte für eine längliche Form entschieden (danke lieber DHL Mann, dass du nicht gestreikt und diese rechtzeitig am Samstag geliefert hast!). Die Form hat eine Länge von 36 cm.

Zubereitung:

1.) die Form einfetten.

2.) die Kekse fein zermahlen und mit der geschmolzenen Butter zu einem Teig verarbeiten.

3.) diesen dann in die Tarteform füllen und für ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

4.) In der Zwischenzeit könnt ihr die Mascarpone und den Frischkäse erwärmen, sowie die in Stücke gebrochene Schokolade unterrühren. Achtung: die Masse darf nicht kochen und sollte ständig gerührt werden, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.

5.) Kurz abkühlen lassen und dann auf den Teig geben. Die Tarte kann nun nach Herzenslust dekoriert werden. Damit der Schokoladentraum noch gut durchkühlen kann, solltet ihr diesen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank geben. Bei den Hitzegraden am Wochenende reicht es, wenn ihr die Tarte kurz vor dem Servieren wieder aus dem Kühlschrank nehmt.

Fertig ! :-)

Guten Appetit :-)

Welches sind eure liebsten Schokoladen-Rezepte? Oder wozu könnt ihr essenstechnisch nicht nein sagen? (Ich bin gespannt :-))

liebe Grüße,

Taschen aus Schwimmflügel – Unser Stück Glück für “Kreativ für Kinder”

Veröffentlicht am 3. Juli 2015 von Rebekka

Endlich ist es soweit! In dieser Woche startete die große Aktion für “Kreativ für Kinder” für die Moni und Steffi von Decorize- Schmück dich glücklich im Mai aufgerufen hatten.

Für einen guten Zweck möchten wir mit 10 weiteren Blogs Kindern eine Freude machen und ein Stück selbstgemachtes Glück verschenken.

Jenny und ich haben lange überlegt, wie und vor allem mit was können wir uns an dieser Aktion beteiligen. Und haben darüber nachgedacht, was hat uns eigentlich als Kind Spaß gemacht? Und was verbinden wir ganz eindeutig mit Sommer? (Ja, spätestens seit dieser Woche ist ja auch der Sommer endlich wieder aus dem Urlaub zurück).

Wasser! Planschen! Ins Freibad, ans Meer oder an den Badesee gehen .. das wär`s jetzt!

Also, Thema gefunden! & da Jenny und ich als Kinder und Jugendliche richtige Wasserratten waren (sonst hätten wir die ständigen Trainingseinheiten im Schwimmbad und das damit verbundene “Kachelzählen” wohl auch nie mitgemacht), sollte die DIY Idee etwas mit unseren Erinnerungen aus Kindertagen zu tun haben – Taschen aus Schwimmflügel mussten her!

Ganz kinderleicht sind die Taschen aus orange-leuchtender Warnfarbe genäht. Das Material der Schwimmflügel läßt sich mit jeder Haushaltsnähmaschine einfach vernähen. Es bedarf auch keines Teflon-Nähfüßchens. Nur eine scharfe Schere und einen Reißverschluss, der die Breite des Schwimmflügels haben sollte.

Los geht`s:

Nehmt jeweils einen Schwimmflügel (ihr könnt somit aus einem Paar 2 Taschen herstellen) und zerschneidet diese so, dass ihr zwei längliche Stücke erhaltet. In dem Fall nur die beiden aufblasbaren Elemente der Schwimmflügel.

Näht nun als erstes den Reissverschluss an euren beiden Schwimmflügel-Hälften fest. Der Reissverschluss wird jeweils rechts auf rechts an den Oberstoff genäht.

Ihr seid schon fast fertig! Nach dem Einnähen des Reißverschlusses nur noch die Seiten- und Bodennaht verschließen. Hierzu einfach die beiden Oberseiten eurer Schwimmflügel aufeinanderheften und alle 3 Seiten vernähen. Aber Achtung: Den Reißverschluss zu 2/3 aufmachen, damit ihr später die Tasche durch die Öffnung wenden könnt.

Die überstehende Länge des Reisverschlusses könnt ihr jetzt einfach abschneiden!

Fertig ist eure neue Schwimmflügel-tasche!

Damit die Täschchen noch ein wenig aufgepeppt werden, haben wir an jede ein Stück Seil gespannt und dieses mit einem Seemanns-Knoten an den Ventilen befestigt! Nun können diese auch aufgehangen oder einfach nur daran getragen werden!

Ein weiterer Vorteil der Taschen ist, dass man diese aufgrund der Signalfarbe in jeder Tasche spielend wiederfindet und sich diese zudem für nasse Badeanzüge oder zur Aufbewahrung von Sonnencreme oder Duschgel perfekt eignen, da sie abwaschbar sind. Sollte mal etwas ausgelaufen sein, einfach ausspülen – fertig!

Gleiches gilt natürlich auch für die Verwendung als Mäppchen für Stifte & Co.

Weitere tolle DIY-Ideen findet ihr in dieser Woche auf den folgenden Blogs:

Decorize

(↑dort ist auch erklärt, wie auch ihr an dieser Aktion teilnehmen könnt)

Crafty NeighboursClub

Für die kleinen Herzen

mädchenmitherz

knightlyart

Ich wünsche euch einen grandiosen Start in dieses hochsommerliche Wochenende und genieße noch ein wenig Strandfeeling mit unserer neuen Schwimmflügel-Tasche!

Macht`s gut!

Rhabarber-Küchlein mit Kompott (verfeinert mit rotem Pfeffer und Campari)

Veröffentlicht am 26. Juni 2015 von Rebekka

Also, so langsam reicht es aber wirklich mal mit dem Regen und der Kälte, die uns diesen Sommerstart nun begleiten. Das Einzige was einen daran erinnert, dass Sommer ist, sind die Obstauslagen im Supermarkt, oder?

Rhabarber gehört für mich einfach zum Sommer. Schon während unserer Kindheit haben wir Unmengen von Kompott verschlungen (garniert mit Dosenmilch oder Sahne…yummi!).

Aber Kompott passt doch auch perfekt zu einem Sommerkuchen als Dessert, oder? Das ist dann sozusagen die Deluxe-Variante :-).

Als Sommerkuchen wollte ich dieses Mal fluffige kleine Rühr-Küchlein ausprobieren, die sich auch mal ganz zwischendurch verspeisen lassen … wenn man mal ganz zufällig durch die Küche schlendert (ihr wisst genau was ich meine, oder?).

Und die dann auch noch so lecker sind, das ich euch diese nicht vorenthalten möchte, bei der Juni #ichbacksmir Aktion von Tastesheriff.

Rhabarber-Küchlein mit Kompott

(verfeinert mit rotem Pfeffer und Campari)

für 48 kleine Küchlein (oder 12 Muffins) benötigt ihr:

350g Rhabarber

Saft 1 Zitrone

3 Eier

1 Päckchen Vanillezucker

Salz

120g Zucker

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

2 TL Backpulver

40g Grieß

500g Quark

Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden. Diesen anschließend mit der Zitrone beträufeln.
Die Eier trennen. Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen.
Eigelb, Vanillezucker, Zucker, Vanillepuddingpulver, Backpulver, Quark und Grieß schaumig aufschlagen.
Den Rhabarber dazugeben und den Eischaum unterheben.
Alles in die vorbereiteten Förmchen geben und bei 160°Grad 35 Minuten backen.

Während der Backzeit könnt ihr ganz kinderleicht das Kompott zaubern (das Rezept habe ich hier gefunden).

175 g Rhabarber

75 ml Apfelsaft

Zitronen

½ TL rote Pfefferkörner grob zerstoßen

¼ kg Gelierzucker

25 ml Campari

Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden. Diesen mit dem Apfelsaft und dem Saft einer Zitrone aufkochen. Den Gelierzucker untermengen und 3-4 Minuten kochen lassen.
Die zerstoßenen Pfefferkörner und den Campari untermischen.

Schon beim ersten Probieren hat sich dieses Rezept zu meinem Sommerfavoriten gemausert. Hoffentlich hält die Rhabarber-Saison noch ein wenig an :-) Und leichte Küchlein gehen im Sommer IMMER!

Vielleicht habt ihr ja Lust das Rezept mal auszuprobieren? Ich bin auf euer Feedback gespannt!

Habt ein wundervolles Wochenende,

DIY Idee – Porzellanteller & Tafelfolie … zum Beschriften schön!

Veröffentlicht am 16. Juni 2015 von Rebekka

Manchmal finde ich das Internet voll doof! Da werden Bedürfnisse geweckt, die ich vorher nicht kannte und die entweder mein Konto in schwindelerregende Tiefe reißen oder aber auch im absoluten Bastelwahn enden… Kennt ihr das auch? (bitte sagt ja … oder nickt wenigstens verständnisvoll *zwinker*)

Dieses Mal war es zum Glück der Bastelwahn! Ich hatte vor einiger Zeit im Netz eine 5-Minuten-DIY Idee gesehen, bei der eine Anrichteplatte mit Tafelfarbe für Porzellan verschönert wurde, um die jeweiligen Käsesorten genauestens bezeichnen zu können. Was mich nur abgeschreckt hat, war, das wiederholt daraufhin gewiesen wurde, das die Tafelfarbe nicht für die Verwendung mit Lebensmitteln geeignet sein soll und alles nur für Dekozwecke sei. Mmmmh.. das war mir zu unsicher, um es wirklich zu testen.

Eine Alternative musste her… Jacke angezogen, Tasche gepackt, Schlüssel geschnappt… “Schatz, ich bin gleich wieder da..” und ab zum Bastelladen.

Schnell war die rettende Idee gefunden:

Tafelfolie von PAPER POETRY (u.a. hier erhältlich), sowie eine passende Anrichteplatte aus Porzellan von DEPOT!

Wieder zu Hause habe ich die Fläche der Platte ausgemessen und diese auf die Tafelfolie übertragen, an den Linien entlang geschnitten und auf die Platte geklebt. Achtet darauf, das die zu beklebende Fläche fettfrei ist! Das war`s … fertig! Nun kann die selbstklebende Tafelfolie nach Herzenslust beschrieben werden!

Jetzt schnell zurückgelehnt und den Sommer genießen.

Und was gibt es dann schöneres als Schokolade? Nein, das ist kein “Sponsored Post” …

ABER: ich bin total hin und weg von der neuen Jogurette “White&Mango”, die schmeckt so herrlich schön nach Sommer… (och nö… jetzt hab ich nen Ohrwurm “So schmeckt der Sommer,…”).

Und mit Jenny teile ich noch fix Erdbeere :-)