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Rebekka

Machs Dir schön| Dreierlei Seifen -DIY

Veröffentlicht am 29. Juli 2016 von Rebekka

Es ist Sommer! Ja, auch bei uns im Norden! Die Natur blüht und die unterschiedlichsten Gerüche schwirren um uns herum – und jeder einzelne davon weckt Erinnerungen in mir. Der Duft von frisch gemähten Feldern erinnert mich zum Beispiel an Urlaube in Kindertagen als wir mit dem gepackten Rucksack durch Bayern´s Wiesen und Wälder gewandert sind. Beim Duft meiner Sonnencreme dagegen denke ich sofort an meinen Aufenthalt in Sydney zurück. Und wenn Holz knisternd im offenen Feuer verbrennt, bin ich gedanklich wieder beim Lagerfeuer beim ersten Kindergartenfest. Wenn die Haut nach einem Tag am Meer nach einer Mischung aus Salz und Sonnencreme riecht, dann habe ich sofort wieder Bilder von unzähligen Urlauben an der Ostsee im Kopf.

Der perfekte Sommerduft für mich? Lavendel! Dem kann ich einfach nicht widerstehen. Irgendwann werde ich auch mal mein Köfferchen packen und mich aufmachen in die Provence. Wie toll muss es sein durch die blühenden und endlosen erscheinenden Lavendelfelder zu streifen. Herrlich! Und dann werde ich den Duft ganz tief einatmen und für immer konservieren.

Aber bis dahin vergeht noch mindestens ein Jahr, denn in diesem Jahr haben andere Reisepläne Vorrang ;-)

Also was tun, um mir die Zeit bis zur Reise in die Provence zu vertreiben? Warum nicht einfach Seife mit den Lieblingsdüften herstellen? Das ist nämlich viel einfacher als vermutet. Man benötigt lediglich eine Auswahl an Lieblingsdüften als ätherische Öle und eine Seifenbasis. Ich habe mich für Ziegenmilch entschieden.

Dreierlei Seifen -DIY

Lavendelseife

Für 6 große Seifenstücke benötigt ihr:

ca. 1 kg Seifenbasis Ziegenmilch (bei Amazon gefunden)
3 EL getrocknete Lavendelblüten
2 EL Honig
15 Tropfen ätherisches Öl Lavendel
6 Tropfen ätherisches Öl Zitronengras
1 Silikonform (meine habe ich hier gekauft)

Die Seife in einem großen Topf zum Schmelzen bringen. Den Honig und die ätherischen Öle in die geschmolzene Masse einrühren. Abschließend die Lavendelblüten hinzugeben und alles in die Silikonform geben. Die Seife muss nun ca. 1 Tag durchtrocknen!

Honig Seife mit Hafer

Für 6 große Seifenstücke benötigt ihr:

ca. 1 kg Seifenbasis Ziegenmilch
300g gemahlene Haferflocken
4 EL Honig

Die Zubereitung erfolgt wie oben beschrieben – erst die Seife schmelzen lassen und dann die restlichen Zutaten hinzugegeben. Zum Spaß habe ich noch Schleich Tierchen in die Silikonform gegeben :-) Diese Seife wird innerhalb einer Stunde fest und umschließt den Eisbären perfekt. Okay, für eine perfekte Eisscholle hätte ich ein kleines Podest mit eingießen müssen, damit der Eisbär nicht so tief versinkt.

Zitronenseife mit Mohnsamen

Bei einem meiner Streifzüge durchs Internet bin ich auf die tolle DIY Idee gestoßen Seife mit Zitronenzesten und Mohnsamen herzustellen. Zum einen sieht die Seife wirklich toll aus, zum anderen riecht sie auch unheimlich frisch. Außerdem werden Mohnsamen “Anti-Aging”- Wirkstoffe zugeschrieben… na, wenn das nichts ist! Zusätzlich sorgen die kleinen Perlen auch für einen Peeling-Effekt und entfernen alte Hautschüppchen ;-)

Für 6 große Seifenstücke benötigt ihr:

ca. 1 kg Seifenbasis Ziegenmilch
3 TL Mohnsamen (nach Belieben dosieren)
15 Tropfen ätherisches Öl Zitrone
5 Tropfen ätherisches Öl Grapefruit
Zesten einer Grapefruit

Diese 3 Seifen sind wirklich im Handumdrehen gemacht! Natürlich könnt ihr diese auch ganz individuell gestalten, ganz nach eurem Lieblingsduft. Damit könnt ihr dann auch den größten Wasch-Muffel für euch begeistern ;-)

In diesem Sinne, macht`s euch schön!

Liebe Grüße

verlinkt auch bei den Kreativas!

Hottehü Steckenpferd | DIY – Kreativ für Kinder

Veröffentlicht am 21. Juli 2016 von Rebekka

Kinder lieben ihr Spielzeug. Und ist es dann nicht toll, wenn das liebste Spielzeug auch gleichzeitig ein guter “Freund” ist mit dem man an der kurzen Leine bzw. Stock die Gegend unsicher machen, aufregende Dinge erleben oder oder ihm spannende Geschichten ins Ohr flüstern kann? Ein Freund mit dem man über Stock und Stein galoppiert, gemeinsam alle Hindernisse überwindet und der dabei immer freundlich lächelt? Ja sogar glatt vor Glück wiehern würde, wenn er doch nur könnte! :-)

Genauso ein Spielzeug sollte jeder haben – ein Stück selbstgemachtes Glück! Und was sich für uns hinter diesem selbstgemachten Glück noch verbirgt, verraten wir Euch am Ende des Posts. Denn jetzt gehen erstmal die Pferde mit uns durch! Yee-haw!!! :-)

DIY Idee: ein Hottehü Steckenpferd

für ein Steckenpferd benötigt ihr:

ein Schnittmuster (wir haben uns an diesem orientiert)
Filzstoff in 2 Farben
2 Knöpfe
Schleifenband
Füllmaterial
Holzstab, ca. 90cm lang
Heißkleber

1.) Das Schnittmuster für den Kopf und die Ohren entsprechend auf den Filz übertragen und jeweils 2x mit der Zickzack-Schere ausschneiden. (Den Hals habe ich um 4cm verlängert, um diesen besser am Holzstab befestigen zu können und an den Seiten jeweils 1cm hinzugegeben.)

2.) Für die Mähne ein 6cm breites Stück Filz zuschneiden – die Länge ist abhängig von der Länge des Pferdekopfes. Den Filz in Fransen schneiden, hierbei an einer Längsseite einen Streifen von 1cm lassen.

3.) Die Ohren jeweils längs mittig falten und an den Seiten des Kopfes befestigen. Achtet darauf, dass diese parallel angebracht sind.

4.) Nun, die beiden Kopfhälften aufeinander legen und die Mähne fixieren, so dass nur die lockeren “Haare” nach außen gucken. Mit der Nähmaschine die Nähte schließen. Achtung, die Halsöffnung bleibt offen!

5.) Das Steckenpferd anschließend mit Füllmaterial ausstopfen, auf den Holzstab stecken und die Öffnung mit Heißkleber verschließen und mit einem Schleifenband schmücken.

6.) Zum Abschluss noch die beiden Knopfaugen annähen – fertig!

Ganz insgeheim haben wir uns selber in die beiden Steckenpferde verliebt und diese auch bereits zu einem kleinen Ausritt “entführt”. ♡♡ Aber wir sind uns sicher, dass die beiden Pferde ein tolles neues Zuhause finden und ebenso liebevoll empfangen werden.

Auf geht`s mit unseren Möhren zur nächsten Pferdewiese,

Was bedeutet uns ein Stück selbstgemachtes Glück?

Wenn wir helfen können, dann machen wir das gerne! Von Herzen sogar! Denn wir finden, dass die Welt noch ein viel schönerer Ort sein könnte, wenn wir alle etwas achtsamer miteinander umgehen. Wie gut es uns geht, wird uns immer bewußt, wenn die Initiative für Handarbeit dazu aufruft, für Kinder aus benachteiligten Familien kreativ zu werden.

Und jeder kann bei dieser tollen Aktion mitmachen!! Alles was dafür benötigt wird, ist einfach etwas Kreativität und die Lust am Schenken :-) & deshalb freuen wir uns, wenn wir mit zwei Steckenpferden für zwei kleine Menschen, die Tage fröhlicher machen können.

In Armut aufwachsen zu müssen, prägt – ein Leben lang. Kinder aus wirtschaftlich benachteiligten Familien werden von der Gesellschaft regelrecht abgehängt. Mit wenig Geld sinken die Chancen auf eine gute Bildung. Gleichzeitig steigt die Gefahr, ausgegrenzt zu werden, weil das Geld für Ausflüge, den Sportverein oder den Kindergeburtstag fehlt. Das Problem der Kinderarmut gibt es überall – und leider sind immer mehr Mädchen und Jungen auch bei uns betroffen.

Mit der Aktion „Jeder macht, was er kann“ setzt die Initiative Handarbeit ein Zeichen dafür, dass Kindns alle angeht.

Quelle: Initiative für Handarbeit

Weitere tolle kreative Ideen findet ihr unter anderem bei:

Leuchttage: DIY-Schatztruhen

Mimimia | Schöne Sachen selber machen: DIY Rutschauto

CraftyNeighboursClub & Hauptstadtpuppi: TicTacToe Spiel für den Strand

Reetselig: ein kreativer Ferienordner

Für die kleinen Herzen: Jeans aufhübschen

Kreativfieber: DIY Hasenrucksack

Decorize: DIY Traumfänger

Frl. Selbstgemacht: Wolkenkissen

und auch noch in den folgenden Tagen bei:

HappyHomeBlog

Happy Serendipity

GiftsofLove

Auf der Mammilade|n-Seite des Lebens

Bunte Bordschätze

Kerzenständer aus Beton | DIY Idee für Kinder

Veröffentlicht am 6. Juli 2016 von Rebekka

Aus Beton etwas basteln, das wollte ich schon lange mal ausprobieren! Vor einiger Zeit bereits hatte ich den Kreativbeton im Bastelgeschäft gekauft, um zu testen wie gut sich Kerzenständer aus Beton gießen lassen. Denn das Tolle an Beton ist, dass man nach Wunsch und Laune jede nur so erdenkliche Form dafür nehmen kann, um dem Kerzenständer ein Aussehen ganz nach dem eigenen Gusto zu verleihen.

Bevor ich jetzt aber direkt alle Eimer & Co. mit Beton ausgieße, wollte ich auf jeden Fall erst einmal ein kleines Projekt starten. Verliebt habe ich mich dabei in die süßen, niedlichen “Fruchtzwerge” – Betonkerzenständer vom Blogger – Duo Maike und Jutta von Kreativfieber!

Der Clou dabei … viele Fruchtzwerge zu essen, ist bei diesem DIY ausdrücklich erwünscht und dient sogar einem guten Zweck. Denn um so mehr leere Joghurtbecher, desto mehr Kerzenschein!

Anleitung für Beton – Kerzenständer:

die gewünschten Formen auswaschen
mit Öl auswischen
den Kreativbeton nach Packungsanleitung zubereiten
die Form ausgießen und die Stielkerze mittig in den Beton stecken
mehrere Stunden austrocknen lassen
vorsichtig durch Drehen den Kerzenständer aus der Form lösen (wenn nichts mehr hilft, dann vorsichtig das Cuttermesser zur Hilfe nehmen)

Diese DIY Idee läßt sich ganz wunderbar mit Kindern umsetzen. Aber im Gegensatz zu mir ist ja bei Kindern eher farbenfroh, statt mausgrau angesagt. So wurden sämtliche Farben aus dem Bastelzimmer geholt, der große Holztisch belagert und aus den Altbeständen noch ein paar Holzkerzenständer zum lustigen Anmalen gespendet. Entgegen aller Befürchtungen trocknen die Farben auf Beton sehr gut und verschmieren nicht. Auch nicht auf den Kerzen. So wurden aus dem grauen und kieferfarbenden Kerzenständern leuchtend bunte DIY-Projekte.

& da mir jetzt auch noch nach ein paar grauen Kerzenständern ist, weil die einfach besser zu unserer Einrichtung passen, sause ich wieder zum Supermarkt, lass mir ein paar Fruchtzwerge-Joghurts schmecken und beginne einfach nochmal vorn vorne,

happy Mittwoch,

Frühstücken über den Dächern der Speicherstadt | Tchibo Kaffee selber rösten

Veröffentlicht am 24. Juni 2016 von Rebekka

{Werbung} In Hamburg gibt es wirklich viele außerordentlich schöne Stadtteile und Gebäude. Zu meinen Favourites gehört eindeutig die Speicherstadt. Hier wird die Vergangenheit der Hansestadt lebendig und nur zu gerne möchte man wissen, welche spannenden Geschichten die alten Gemäuer zu erzählen haben.

Aus diesem Grund hab ich mich riesig gefreut als ich die Einladung von Tchibo zum Bloggerfrühstück erhalten habe, welches im Büro des Firmengründers Max Herz stattfand. Bei schönstem Hamburger Wetter konnten wir ein tolles Frühstück mit Blick über die Hafencity genießen – großartig!

Leckeren Kaffee schlürfend auf der Dachterrasse mit Blick auf die Fleete und die Elbe – das hat definitiv was!

Aber was macht eigentlich für mich einen guten Kaffee aus?

ein tolles Aussehen (bitte keine dünne Brühe!)
wunderbare Aromen (sowohl auf der Zunge als auch in der Nase!)
die richtige Lagerung der Kaffeebohnen oder des Kaffeepulvers
nachhaltiger Kaffeeanbau

Ich persönlich habe erst sehr spät zum Kaffee gefunden. Viele Jahre fand ich den Geschmack einfach nur bitter und konnte mir überhaupt nicht vorstellen, dass man darauf einen “Jieper” entwickeln kann. Und auch heute noch gehöre ich zu den Menschen, die auch ohne ihren Guten-Morgen-Kaffee ganz problemlos und putzmunter in den Tag starten können.

Und gerade weil ich nicht jeden Tag Kaffee trinke, ist es für mich um so wichtiger, dass der Kaffee in seiner Verpackung sein Frischearoma bewahrt! Hier hat sich Tchibo was Tolles einfallen lassen: den Aroma-Frischeverschluß exklusiv für die Premium Kaffees Barista Espresso und Barista Caffè Cream!

mit einem Drehverschluss kann die Packung leicht wieder verschlossen werden
die Öffnung hilft beim Dosieren
es kommt wenig Sauerstoff an die Bohnen, weshalb diese länger frisch bleiben

Aber wie wird nun denn eigentlich aus einer Kaffeebohne die PERFEKTE Kaffeebohne für meinen Kaffee? Genau diese Arbeitsschritte haben wir beim Bloggerfrühstück einmal ganz genau unter die Lupe genommen und sind kurzerhand selbst zu Kaffeeröstern geworden! Aus einer Vielzahl unterschiedlichster Kaffeebohnensorten durften wir unsere “persönliche” Kaffeebohne aussuchen und unter fachkundiger Anleitung selber rösten. Ein tolles Erlebnis! Und ich muss zugeben, ich war schon ein bißchen stolz als ich nach dem Rösten, dem anschließenden Entfernen der losen Haut an den Kaffeebohnen und dem Vermahlen mein erstes eigenes und frisch geröstetes Espresso-Kaffeepulver in den Händen hielt.

Und auch wenn ich als Jugendliche keinen Kaffee getrunken habe, fand ich immer schon den Duft toll und bin schon früher gerne an den hiesigen Tchibo- Filialen vorbei gelaufen und habe eine “Nase” Kaffeeduft aufgesogen.

Wusstet ihr übrigens, dass man mit Hilfe von Kaffeepulver schnell und einfach unangenehme Gerüche beseitigen kann? Denn Kaffee bindet und entfernt diese auf natürliche Weise. Einfach einen kleinen Teller mit Kaffee am entsprechenden Ort aufstellen und schon ist Schluss mit Nase rümpfen. ;-)

Und was wäre die Welt ohne Kaffee?

Laut dem Kaffeereport 2016 haben die befragten Kaffeetrinker in Deutschland u.a. geantwortet,

29,7% es gäbe mehr Tee/andere Getränke würden die Rolle einnehmen
9,7% es würde etwas fehlen
5,2% die Menschen wären sehr müde
6,7% es gäbe weniger Rituale und Traditionen
6,1 % es wäre eine Katastrophe

(Auszug: Tchibo – Kaffee in Zahlen, 2016 Quelle: Statista)

Aber ich hab ja jetzt zum Glück mein kleines selbstgeröstetes Kaffeeglück :-) Und den tollen Geschmack lass ich mir auch ab und zu jetzt mal frühmorgens schmecken!

Danke, liebes Tchibo-Team für die herzliche Einladung! Danke insbesondere auch Dir, Jana, für die Organisation und super Betreuung!

Einen wundervollen Start ins Wochenende,

Very berry Pavlova | Wie aus einem missglückten Kuchen das beste Dessert wurde

Veröffentlicht am 19. Juni 2016 von Rebekka

Manchmal ist es doch wie verhext! Da sucht man im Netz nach “Pavlova” und findet die köstlichsten Torten, allesamt liebevoll dekoriert, so dass einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammenläuft. Man scrollt sich kurz durch die verschiedenen Rezepte und denkt: “Mensch, das ist ja einfach, warum hab ich denn das nicht schon mal eher probiert.” So scheint es zumindest. ;-) und dann läuft irgendwie alles aus dem Ruder.

Nee, keine Sorge, beim Zutatenkauf lief noch alles glatt! Die Auswahl an frischen Früchten war für einen Samstag Nachmittag im Supermarkt super. Die meisten Zutaten hatte ich im Haus, so dass ich kurzerhand loslegen konnte.

Es wurde gemixt und gerührt, der Ofen war entsprechend vorbereitet, die Abmessungen auf das Backblech gezeichnet und die Meringue Creme wanderte in den Ofen. So far – so good!

Stolz wie Bolle öffnete ich nach 2,5 Stunden die Ofentür und freute mich wie eine “Eiweiß”-Schneekönigin über das süße Törtchen, welches toll aufgegangen ist!

Tja, aber dann traute ich meinen Augen nicht, als ich nach der Abkühlzeit die “very berry”-Cream auf den Baiser gab!

Die Torte gab nur noch ein leises “Pffff…” von sich, rutschte in sich zusammen und verteilte sich auf dem Backblech weit außerhalb der von mir vorgezeichneten Linien ;-) Was ist denn das für ein Taktgefühl von der Torte? Wenigstens für ein Foto hätte dieses Ding doch so schon weiß und fluffig stehen bleiben können, oder? Diese kleine Wolke aus Eiweiß und Zucker.

Aber nix da! Es sah eher aus wie ein “ausgelaufenes Etwas”, brüchig und rissig und ich war der Verzweiflung nahe. Ahhh! Kurze Panik, denn eigentlich wollte ich die Pavlova abends mit zu Freunden nehmen, so als kleiner Torten-Happen nach dem Essen.

Aber so?

Ach, ehrlich gesagt … wurde es noch ein toller Abend und die Pavlova war trotzdem der Star! Da ich die Torte nicht einmal mehr vom Backpapier nehmen konnte ohne noch größere Schäden anzurichten, habe ich einfach das Backblech genommen … mich mit jeder Menge Löffel bewaffnet … und wir hatten das beste Dessert was man sich vorstellen kann.

So saßen wir abends mit 5 Erwachsenen und 4 Kindern am Tisch, in der Mitte das Backblech und haben uns über den Nachtisch hergemacht. Einfach mal so! Ohne Teller oder Schälchen. Ratzfatz alles weg. Mit hochgezogenen Mundwinkeln von einem Ohr zum anderen!

Ich habe ein wenig überlegt. Kann ich denn jetzt überhaupt ein Rezept empfehlen, was mir nicht gelungen ist? Ich finde – ja! Denn egal, ob es nach einem aufgetürmten Kunstwerk aussieht oder später das tollste Löffel-Dessert wird – geschmeckt hat es wunderbar!

Pavlova

4 Eiweiß
1/2 TL Salz
1 TL Weißweinessig
250g Zucker
100g gehobelte Mandeln
1 EL Speisestärke

Beerencreme

200g gefrorene Beerenmischung
2 TL Zucker
Saft von einer Orange
Abrieb einer Orange
300g Schlagsahne, sehr kalt
110g Mascarpone
100g frische Blaubeeren
100g frische Erdbeeren
weitere frische Früchte eurer Wahl
ggf. frische Minze zum Dekorieren

Heizt den Backofen auf 180° Grad vor. In einer Rührschüssel das Eiweiß mit dem Salz für 3 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe aufschlagen. Im Anschluß, den Weißweinessig hinzufügen und langsam Zucker einrieseln lassen. Weitere 8 Minuten auf höchster Stufe die Pavlova Crème rühren.
In einer kleinen Schüssel die Mandeln mit der Speisestärke mischen. Vorsichtig unter die Eiweißcreme heben.
Schnappt euch ein Backblech und legt dieses mit einem Bogen Backpapier aus. Am besten zeichnet ihr euch nun einen Kreis von ca. 23cm vor, um die Größe eurer Pavlova zu markieren. In dieser Abmessung die Crème auf dem Backblech mit der Gabel verteilen. In die Mitte eine Vertiefung drücken, damit später die Beerenfüllung hineingegeben werden kann.
Das Backblech in den Ofen geben und sofort die Temperatur auf 100°Grad verringern und das feine Baiser 90 Minuten backen.
Nach dieser Zeit den Ofen ausstellen und und bei geschlossener Ofentür die Meringue eine Stunde in der Wärme verbleiben lassen. Danach könnt ihr diese aus dem Ofen nehmen und komplett abkühlen lassen.
Ran an die Füllung: in einem kleinen Topf die gefrorene Beerenmischung mit Zucker, Orangensaft und dem Orangenabrieb für 5 Minuten köcheln lassen.
Sahne und Mascarpone für ca. 3 Minuten mixen. Die Hälfte entnehmen und mit der abgekühlten Beerensauce vermengen. Mit einem Löffel vorsichtig nun auch den Rest unterheben.
Die Beerencreme auf die Meringue geben und mit den frischen Früchten garniert werden. Zum Abschluss vielleicht noch etwas Minze?

Beim Aufschreiben des Rezepts habe ich gerade gedacht, vielleicht habe ich die Eiweißmasse nach der Backzeit nicht ausreichend abkühlen lassen oder vielleicht war die Backzeit zu kurz, die Temperatur zu niedrig. Das kann ich aber nicht mit Bestimmtheit sagen. Aber ich probier das nochmal aus. Und wenn es wieder nichts wird? – So what! Total egal. Dann bewaffne ich mich einfach wieder mit Löffeln und schleiche zu den Nachbarn in den Garten und frage, ob sie schon Nachtisch hatten. ;-)

Ich bin mir sicher, jeder von euch kennt bestimmt eine super Geschichte, die mit einem “Missgeschick” in der Küche begonnen hat und dann doch ganz wunderbar und überraschend geendet ist, oder?

In diesem Sinne, lasst euch nicht ärgern,

happy weekend!

Kreativ für Kinder 2016| Jeder macht was er kann

Veröffentlicht am 11. Juni 2016 von Rebekka

Auch in diesem Jahr möchten wir wieder am heutigen “Tag der Handarbeit” auf die tolle Aktion “Kreativ für Kinder – Jeder macht was er kann” der Initiative Handarbeit aufmerksam machen.

Ziel ist es, möglichst viele tolle kleine selbstgemachte Geschenke für bedürftige Kinder in Deutschland zu gestalten. Unter dem Motto “Jeder macht was er kann” können die schönsten Ideen entstehen.

Mit der Aktion „Jeder macht, was er kann“ setzt die Initiative Handarbeit ein Zeichen dafür, dass Kinderarmut uns alle angeht

Ein Stück selbstgemachtes Glück

Armut bedeutet bei uns, auf vieles verzichten zu müssen, was den Alltag bunter und schöner macht. Für Kinder ist das oft besonders schwierig. Machen Sie diesen kleinen Menschen eine große Freude – zum Beispiel mit einer selbstgenähten Spieldecke, einem Kissen mit Sorgentasche, einem Paar warmer Stricksocken, einer modischen Mütze oder einem Kuscheltier.

Quelle: Initiative-Handarbeit.de

So haben wir im vergangenen Jahr aus Schwimmflügeln bunte Kosmetiktaschen genäht und diese gespendet :-)

Die Anleitung für diese DIY Idee findet ihr hier.

Als Steffi und Moni von “Decorize – Schmück Dich glücklich” gefragt haben, ob wir uns auch in diesem Jahr an der Blogger Aktion beteiligen, haben Jenny und ich nicht gezögert! Klar, wollen wir und zeitgleich die schönsten Ideen bei Pinterest gesammelt.

Was erwartet euch bei der diesjährigen Blogparade?

Vom 5.07. bis zum 31.07. zeigen 17 Blogger(paare) ihre schönsten DIY Projekte für Kinder. Wir werden die entsprechenden Posts auf unserer Facebook-Seite teilen, damit ihr auch keinen Beitrag verpasst.

Mit dabei sind:

Decorize

Crafty Neighbours Club

Fräulein Selbstgemacht

Mimimia – Schöne Sachen selber machen

Für die kleine Herzen

Das Beste ist: Jeder kann an dieser Aktion teilnehmen. Habt auch ihr eine schöne DIY Idee (und nähen, stricken oder häkeln ist kein Muss ;-)), dann meldet euch! Gemeinsam können wir nämlich noch viel mehr erreichen.

Geschenkeübergabe für euer Stück selbstgemachtes Glück ist der 01.09.2016. Die Spenden können bei Händlern vor Ort abgegeben werden, die sich an der “Kreativ für Kinder” Aktion beteiligen oder an zentralen Sammelstellen.

Oder ihr meldet euch bei uns, damit wir das gemeinsam organisieren.

Also schnell die Bastelschere geschwungen oder die Nähmaschine in Gang gesetzt! :-)

Einen schönen Start ins Wochenende,

Schokoladenträumchen | Double Chocolate Brownies

Veröffentlicht am 5. Juni 2016 von Rebekka

Es gibt einfach diese Tage, da schreit der Körper nach Schokolade. Ich gehöre leider nicht zu den Personen, die dann sagen …”och, so ein klitzekleiner Riegel” oder “auch nur ein kleines Einzelstückchen” wären dann genug. Nee … ich gehöre eher zu dem Personenkreis, der die Schokolade beim Jieper am Besten unerreichbar in den Nebenraum verbannt.

Oder noch besser, sie wird am besten versteckt! Deshalb mache ich in der Regel auch einen großen Bogen um die Süßigkeitenabteilung im Supermarkt, um ja nicht in die Versuchung zu kommen, mich gegen die Schokosucht zur Wehr stellen zu müssen.

Und dann scrollt man einfach so nichts ahnend durch Pinterest und sieht sich konfrontiert mit den schönsten Chocolate Brownie Rezepten, die das Backwerk so hergibt … da kann ich dann leider auch nichts mehr machen ;-) Brownies müssen her … Schicksal, du hast es so gewollt!

Und, weil heute Sonntag ist und die Supermärkte geschlossen haben, muss einfach die Schokolade aus dem “Backschrank” herhalten für diese wunderbar saftigen

Double Chocolate Brownies mit Blaubeeren

200g Butter
100g Vollmilch Schokoladentropfen
100g Zartbitter Schokoladenstreusel
200g Zucker
4 Eier
Mark einer Vanilleschote
100g Mehl
1/2 TL Meersalz, fein
125g Blaubeeren

Den Ofen auf 180° Grad vorheizen.
eine entsprechende Backform buttern oder mit Backpapier auskleiden
Die Butter mit der Schokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen und miteinander verrühren. Am Besten verwendet ihr hierfür einen Holzlöffel. Die Schokoladenmasse kurz abkühlen lassen.
In einer Rührschüssel die Eier mit dem Vanillemark und dem Zucker schaumig rühren.
Das Mehl, sowie die Eiermasse vorsichtig unter die Schokolade rühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
Um die Süße zu verstärken, das Salz nicht vergessen.
Alles in die vorbereitete Backform füllen und mit den Blaubeeren garnieren.
Die Backzeit der Brownies beträgt ca. 20-25 Minuten.

Am Allerbesten finde ich, dass die Brownies außen schön fest sind, aber der Kern noch so schön fluffig und cremig ist – perfekt. Mit ein wenig Vanillesauce wäre es auch ein prima Dessert. Natürlich hätte ich mir auch alternativ ein paar Früchtchen zur Seite legen können, um eine Himbeersauce zum Kuchen zu reichen. :-) Aber hey, dann würde ich mir ja jetzt schon den Spass nehmen, wenn beim nächsten Mal die Schoko-Gier zuschlägt. Und die wird kommen garantiert … egal wie oft ich mir sage, ab heute wird nur noch Obst gegessen!

Was ist euer süßes Geheimnis? Habt ihr ein Schokoladen-Gegenmittel? Oder frönt ihr dann auch lieber eurem Laster?

ich werd jetzt mal wieder verschwinden, damit noch was vom Kuchen übrig bleibt ;-), denn ich bin nämlich nicht der einzige Schokoladenjunkie bei uns zu Hause!

Genießt den Sonntag,

Buchtipp: I ♥ Cheesecake von Christin Geweke

Veröffentlicht am 29. Mai 2016 von Rebekka

Ich habe ein absolutes Faible für Kochbücher. Natürlich kann man auch fast jedes Rezept “papierlos” im Internet bekommen, aber ich mag es, durch die Bücher zu blättern und mir die einzelnen Rezepte durchzulesen, sowie über die schönen Bilderserien zu staunen.

Und so dürfen immer mal wieder neue Kochbücher einziehen und ältere wandern als Bücherspende in öffentliche Bücherschränke oder werden weitergegeben an Freunde.

Verliebt war ich sofort, als ich das Buch von Christin Geweke “I ♥ Cheesecake” erschienen im Hölker Verlag entdeckt habe. Ehrlich gesagt, eigentlich habe nicht ICH das entdeckt, sondern mein ♥-Mann. Ich stand nämlich schon an der Kasse, als mein Mann das Buch hoch hielt und fragte, ob ich nicht noch einen Blick hinein werfen wollte. Natürlich wollte ich. Meine Liebe zu Cheesecakes jeglicher Art ist seit je her ungebrochen.

Eröffnen Sie ihre eigene ‚Cheesecake Factory‘! Mit den abwechslungsreichen Rezepten von Christin Geweke in „I love Cheesecake“ sollte das ein Leichtes sein: Hier findet man eine große Auswahl vom Klassiker aus New York über fruchtige, schokoladige, gefrorene Varianten bis hin zu Käsekuchen wie auf Omas Kaffeetafel.

Zwei Varianten fallen auf: Der amerikanische Kuchen mit einer cremigen Frischkäse-Füllung und Keksboden und die europäische Variante mit Quark und Teigboden. Mit dem Basis-Know-How aus der Einleitung sind beide Sorten ganz einfach zu backen und passen zu jeder Gelegenheit.

Probieren Sie sich durch die Käsekuchen-Vielfalt und lassen Sie sich überzeugen: Mit einem Stück Cheesecake ist die Welt in Ordnung!

Wer hat denn bitte nicht sofort Lust bei den Bildern sich an die gedeckte Kaffeetafel zu setzen und genüsslich ein Stück Kuchen zu essen? Köstlich, der Anblick des “Pumpkin Swirl Cheesecake” und des “Salty Peanut Chocolate Cheesecake“, oder?

Photocredit: ©Frauke Antholz

Also, schnell die Kochschürze umgeschnallt und den Backlöffel geschwungen. Passend zur Jahreszeit habe ich das folgende Rezept aus dem Buch nachgebacken:

Rharbarber-Cheesecake-Tarte

Zutaten:

Für den Boden:

150g Mehl
75g gemahlene Haselnüsse
40g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
100g kalte Butter in Stücken
1 Ei

Für die Füllung:

50g weiße Schokolade
1 Vanilleschote
250g Doppelrahm-Frischkäse
2EL Zucker
1TL Speisestärke
1 Ei (Größe S)

Für den Belag:

3-5 Stangen Rharbarber

Für den Boden das Mehl mit gemahlenen Haselnüssen und beiden Zuckern in einer Schüssel mischen. Butter und Ei zufügen und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 45 Minuten kalt stellen.

Die Tortenform gründlich buttern. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 3mm dünn ausrollen und die Tarteform komplett auskleiden. Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen.

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Für die Füllung die weiße Schokolade in Stücke brechen und über dem heißen Wasserbad schmelzen, kurz abkühlen lassen. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark auskratzen. Den Frischkäse mit Vanillemark, Zucker und Stärke cremig rühren. Das Ei und die geschmolzene Schokolade zügig untermengen. Die Mischung auf den Tarteboden geben und glatt streichen.

Für den Belag den Rharbarber putzen, schälen, in kleine Stücke schneiden und auf der Füllung verteilen. Die Tarte ca. 35 Minuten backen. Falls der Teilrand zu dunkel wird, die Tarte in den letzten 10 Minuten mit Backpapier abdecken. Die Cheesecake-Tarte aus dem Ofen nehmen. abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Rharbarber Cheesecake_Rheinherztelbe

Schade, dass die Rhabarber Saison so kurz ist, aber natürlich können die Früchte für diesen Cheesecake saisonal problemlos angepasst werden. Bestimmt wird das in diesem Jahr nicht der letzte Kuchen aus dem Buch gewesen sein. :-)

Kommt gut in die neue Woche,

Rebekka-Unterschrift

Buchtipp: Pasta Werkstatt von Markus Holzer

Veröffentlicht am 7. Mai 2016 von Rebekka

Manche Bücher lassen einen ja schon prinzipiell neugierig auflauschen, vor allem wenn diese dann noch mit so einem tollen Titel daherkommen: Pasta Werkstatt – mit Werkzeug aus dem Baumarkt Pasta selber machen.

Super Idee! Spätestens seit unserem Hausprojekt an der Schlei kenne ich gefühlt jeden Baumarkt in der Nähe von Kappeln und in Hamburg und war gespannt, ob ich demnächst vielleicht nach neuen Projekten dort Ausschau halte. Ganz nach dem Motto: Welche Auswahl an Hammern und Schraubenziehern haben Sie? Ich möchte gerne ein neues Pasta Rezept ausprobieren!

Wenn ich Pasta mache, dann staubt es in der Küche. Es geht richtig rund. Vielleicht kommt es mir deswegen vor, als sei ich in einer Werkstatt. Dort kommt man auch mit staubigen Schuhen heraus.

-Markus Holzer

Photocredit: Rogge & Jankovic Fotografen / Entnommen aus dem Buch “Pasta Werkstatt”, Kosmos Verlag

So werden Speisen wie Dörrbirnen-Parpadelle mit Schokocrumble und Vanillesauce mit Hilfe von Winkelmaß und Nudelmaschine hergestellt oder aber auch Schupfnudeln mit Almkäsefondues und Morcheln mit Spachtel und Rollholz.

Ich muss leider zugeben – ganz funktioniert hat das bei mir nicht. Was mich als Pasta-Junkie vielmehr begeistert hat, war nicht die Herstellungsweise der Pasta, sondern die unzähligen Soßen, die in diesem Buch vorgestellt werden.

So bin ich dann auch abgeschweift von der Nudelherstellung zu “komm das Soßenrezept probieren wir mal aus”.

Nachgekocht und auf Herz & Nieren getestet wurden:

Bigoli

Pasta mit Pesto, Limette und Pinienkernen

Wie bereits beschrieben, habe ich die Pasta als Fertigware gekauft.

Für die Soße weist das Kochbuch die folgenden Zutaten und Zubereitungsschritte aus:

30g Pinienkerne
100g Basilikum
50g Petersilie
1 Knoblauchzehe
120ml Olivenöl
50g Parmesan (am Stück)
Salz, Pfeffer

Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten, beiseite stellen und auskühlen lassen. Basilikum und Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Knoblauch schälen, grob kleiner schneiden und mit Basilikum, Petersilie, der Hälfte der Pinienkerne und Olivenöl in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Den Parmesan fein reiben und unter das Pesto rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Strozzapreti

mit scharfer Salami & Auberginen

auch hier habe ich entgegen der Rezeptempfehlung normale Pasta ausgewählt.

Aber die Soße war wirklich köstlich! Hierfür benötigt ihr:

1 Aubergine
1 Knoblauchzehe
2 Zweige Thymian
100g scharfe Salami (z.B. Napoli)
5 EL Olivenöl
150g passierte Tomaten
etwas Basilikumpesto

Die Aubergine waschen, putzen und in 1cm große Würfel schneiden. Knoblauch schälen Thymian abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Knoblauch und Thymian fein hacken. Salami in dünne Scheiben schneiden.

In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Auberginen, Knoblauch und Thymian darin bei starker Hitze anbraten. Salamischeiben in einer weiteren Pfanne ohne Fettzugabe kurz anbraten. Das austretende Fett abgießen. Salami mit Tomaten und restlichem Olivenöl zu den Auberginen geben.

Fazit: Wer auf der Suche nach neuen Pasta- Rezepten ist, sollte dieses Buch in seine Kochbuchsammlung aufnehmen. Und wer bereits eine Nudelmaschine sein eigen nennt, sowieso. Denn diese wird für die meisten Rezepte als Zubereitungshilfe mit angegeben.

Aber auch nur die vielen verschiedenen Soßen ausprobieren – funktioniert ganz wunderbar.

Was ist euer liebstes Pasta Gericht? Wär doch mal höchste Zeit für ne Sammlung, oder?

Ein schönes Wochenende wünscht euch,

Die Rezepte wurden entnommen dem Buch: “Pasta Werkstatt”, Markus Holzer, Kosmos Verlag

Vielen Dank, an den “Buch Contact” Freiburg für das kostenfreie Rezensionsexemplar.

Lieblings – Duschgel | DIY Idee zum Muttertag

Veröffentlicht am 1. Mai 2016 von Rebekka

Bei den Food Blog Day Hamburg am gestrigen Tag stand die Frage beim Alpro Workshop im Raum, welcher Geschmack ist mit der eigenen Kindheit verankert und schafft es im Nu, mich gedanklich sofort wieder dort hin zu katapultieren..?!

Als erstes fiel mir sofort ein: Fenchel und Zimt. Fenchel, weil wir früher oft abends Fencheltee getrunken haben, wenn wir in unserer großen Wohnküche beisammen gesessen haben. Noch heute trinke ich Fenchel, aber auch Kamillentee super gerne.

Der zweite Geschmack, der mir sofort in den Sinn kam, ist Zimt. Ich liebe Zimt. Besonders als Zutat in Apfel- oder Birnenkuchen oder aber auch mit Milchreis. Mmmmh. Ach, was waren das noch für Zeiten, als wir aus der Schule gekommen sind und ein Zettel in der Küche lag -> Milchreis ist im Bett. Milchreis wurde oft bei uns morgens vorbereitet und garte unter der Bettdecke dann weiter.

Aber wenn ich weiter darüber nachdenke, ist es in jedem Fall natürlich auch:

Muttis Butterkuchen (vor allem nach langen Winterspaziergängen),
Zungenragout (zu Weihnachten noch heute unverzichtbar),
Kakao (aus echtem Kakaopulver) und
Nudeln mit Tomatensoße (wobei die Tomatensoße eher aus einer Mehlschwitze mit beigemischtem Tomatenkonzentrat besteht)

Ich könnte glaube ich die Liste noch so weiter führen … und ihr?

Unsere Mutter ist eine tolle Köchin und hat zum Glück immer gerne gekocht. Diese Leidenschaft ist mir leider für ein paar Jahre verloren gegangen. Aber durch das Bloggen entdecke ich dieses Vergnügen gerade wieder neu.

Auch, wenn ich jetzt schon viele Jahre nicht mehr zu Hause lebe, ist doch der Muttertag noch immer etwas Besonderes, um DANKE für alles zu sagen. Es sollte sich aber natürlich nicht nur auf diesen Tag beschränken, klar, oder?

Und wenn ihr noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk seid, warum nicht ein Duschgel mit einem schönen Duft verschenken, vielleicht mit einem Duft, der euch oder eure Mama an etwas Schönes erinnert?

Ich habe mich für die Duftrichtung “Eisenkraut/ Verbena” für das Duschgel entschieden. Dieses ätherische Öl erinnert mich an laue Sommerabende, an denen die Blumen im Garten meiner Eltern blühen und es leicht nach Zitrusfrüchten auf der Terrasse riecht. Einfach ein:

Lieblings – Duschgel

Für das Duschgel benötigt ihr:

Leerflasche mit Pumpspender (330ml)
5 EL Kokosöl
5 EL Honig
10 EL Waschgel, duftneutral
ätherisches Öl (z.B. Eisenkraut)

Alle Zutaten kann man in gut sortierten Drogerie Märkten bekommen. Kokosöl findet man in den dortigen Bio-Abteilungen.

Kokosöl in ein Becherglas geben und im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Kokosöl schmilzt sehr schnell, deshalb besser nicht außer Acht lassen.
Honig einrühren.
Das Becherglas aus dem Wassertopf nehmen. Die entsprechende Menge Waschgel untermengen. Kräftig umrühren.
nach Belieben ätherisches Öl hinzugeben und in die Leerflasche einfüllen.
Vor Gebrauch schütteln, damit sich die Inhaltsstoffe vermischen.

Da ich auf die Schnelle kein Etikett zum Bedrucken zu Hause hatte, habe ich einen Schriftzug ausgedruckt und mit Fotokarton und Schleifenband am Flaschenhals befestigt. Eurer Kreativität sind da natürlich keine Grenzen gesetzt. Oder aber ihr schreibt auf eine Karte, was ihr mit dem Duft verbindet und warum ihr diesen ausgesucht habt. Vielleicht ist es ja eine gemeinsame Erinnerung?

Weil Verschenken uns immer eine große Freude ist, können wir auch noch die Gewinnerin unseres Posterlounge Gutscheines bekannt geben. Gewonnen hat Tine. Liebe Tine, herzlichen Dank für deinen Kommentar:

Der Gutscheincode ist bereits auf dem Weg zu Dir.

Der Nachteil an Gewinnspielen ist leider auch immer, dass wir nicht für jeden was haben. :-( Aber ganz lieben Dank an alle einzelnen wunderschönen Kommentare. *HonigkuchPferdGrinsen*

Ich lass jetzt mal ganz gemütlich dieses tolle Wochenende ausklingen,

macht`s gut,

Veröffentlicht als Muttertags-Idee: Decorize – Kreativas und als #Sonntagsglück bei Soulsistermeetsfriends